Cirò Rosso Riserva 'Aris' Sergio Arcuri 2020
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Arcuri Sergio

Cirò Rosso Riserva 'Aris' Sergio Arcuri 2020

Der Cirò Rosso Aris Sergio Arcuri ist ein Rot- Stillwein, aus Gaglioppo, mit indigenen Hefen hergestellt, körperreich und stark, ohne Holz gealtert. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und die Reifung in Zement machen ihn zu einem authentischen und ausdrucksstarken Rotwein mit einem erdigen, würzigen und salzigen Bouquet und einem tiefen, warmen und tanninreichen Geschmack

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Auszeichnungen
2Slowine

Merkmale

Benennung

Cirò DOC

Reben

Gaglioppo 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Betonbehältern (alter Palmento) mit 3-tägiger Mazeration unter Wasser

Weinausbau

24 Monate in Beton

Herstellphilosophie

Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Biowein, Triple A, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 34599

BESCHREIBUNG DES CIRÒ ROSSO RISERVA 'ARIS' SERGIO ARCURI 2020

Farbe

Sehr intensives und leicht verschleiertes Rubinrot

Geschmack

Salzige, erdige Noten von reifen roten Früchten, dunklen Gewürzen, Lakritze und mediterranen Kräutern

Geruch

Herb, tief und komplex, ausdrucksstark, mit großer Intensität und dichter Tanninstruktur

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen und allenfalls ihn in einer Karaffe zu sieben, um Residuen abzustellen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn 4-5 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
FührenJahrPunktzahlZitieren
Slowine20182 / 3Exzellenter Wein, mit Verbindungen zur Umwelt und Tradition

Arcuri Sergio

Gründungsjahr1880
Hektar Weinberge8
Jährliche Produktion18.000 bt
AdresseVia Roma Vico III, 3 - 88811 Cirò Marina (Kr)

Perfekte Weinkombination

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Nudeln nach Bologneser Art

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Wildbret

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