Chateauneuf du Pape Rouge Isabel Ferrando 2021

Der Chateauneuf du Pape Rouge von Isabel Ferrando ist ein französischer Rotwein aus einem historischen und angesehenen Gebiet, das für seine typischen Lehmböden bekannt ist, die von den "galets roulés", den für die Appellation typischen runden Steinen, bedeckt sind. Typischerweise handelt es sich um einen geschickten Verschnitt: Grenache für die Struktur und die Sinnlichkeit, Mourvèdre für die Persistenz, Cinsault für die Finesse und schließlich Syrah für die Farbe. In der Nase zeigen sich Anklänge von Kirschen und Erdbeeren, dann folgen tertiäre Noten von Leder und Tabak, die sich zu Kakaonoten öffnen. Der Auftakt im Mund ist warm und entschlossen, der leicht bittere Abgang erfrischt und macht ihn sehr angenehm