Chateauneuf du Pape Blanc Isabel Ferrando 2022

Der Chateauneuf-du-Pape Blanc der französischen Familie Isabel Ferrando ist ein Weißwein von beachtlicher Intensität und Fülle, der aus einem Verschnitt von Clairette und Roussanne, den traditionellen weißen Rebsorten der Region Chateauneuf-du-Pape, gewonnen wird. Die Clairette verleiht dem Wein vor allem Frische und Salzigkeit, während die Roussanne für die sinnliche Weichheit des Weins sorgt. Diese prestigeträchtige Marke, die erstmals mit dem Jahrgang 2021 als Nachfolger der Domaine Saint Préfert Chateauneuf-du-Der Chateauneuf-du-Pape Blanc ist das Ergebnis einer 2 Hektar großen Parzelle in der Gegend von Saint-Prefert, dem Kerngebiet der Weinproduktion der Kellerei.

Der Chateauneuf-du-Pape Blanc der Familie Isabel Ferrando besteht aus einem Verschnitt von Clairette (60 %) und Roussanne (40 %), Rebsorten, die nach den Regeln des biologischen und biodynamischen Anbaus auf Böden mit rundem Kies, blauem Lehm, Kies und Sand angebaut werden. Die Weinlese erfolgt von Hand, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung in Zementbehältern und der anschließenden Reifung in Eichenfässern und speziellen kugelförmigen Glasbehältern , den so genannten"Wineglobe". In diesen Behältern ruht der Wein 6 Monate lang bis zur endgültigen Abfüllung in Flaschen, wobei während des gesamten Prozesses jegliche Intervention oder invasive Manipulation ausgeschlossen ist.

Der Chateauneuf-du-Pape Famille Isabel Ferrando Blanc hat eine weiche, leuchtend goldgelbe Farbe. Das reichhaltige Bouquet eröffnet mit faszinierenden floralen Noten von Hundsrose, Jasmin und Akazienblüten, gefolgt von Noten von Birne, Pfirsichkonfitüre und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er sehr intensiv, saftig und energisch. Die ausgewogene Frische und die ausgeprägte säuerlich-mineralische Ader begleiten den Abgang und unterstützen den vollen Körper und die umhüllende Weichheit.