Der Chardonnay Riserva "Curlan" von Girlan ist eine Bestätigung der großen önologischen Weisheit dieser Weinkellerei. Die Trauben stammen von zwei Mikro-Parzellen mit vulkanischer Matrix, die während des gesamten Weinbereitungsprozesses sorgfältig Schritt für Schritt verfolgt werden. Nach fast drei Jahren Reifung verblüfft dieser kostbare Wein in der Nase mit komplexen fruchtigen Noten und einer salzigen Matrix. Die große Frische gleicht die Wärme und Rundheit des Schluckes aus. Ein Wein, der die ganze Noblesse des Südtiroler Terroirs zum Ausdruck bringt
Intensives Goldgelb
Intensive Zitrusnoten, Pfirsich in Sirup, intensive Jodnoten und schwache milchige, butterartige Noten
Intensiv, würzig und komplex, rund am Gaumen, sehr frisch im Abgang, lang und anhaltend
Gründungsjahr | 1923 |
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Hektar Weinberge | 220 |
Jährliche Produktion | 1.350.000 bt |
Winzer | Gerhad Kofler |
Adresse | Cantina Girlan, Via San Martino, 24 - 39057 Cornaiano (BZ) |
Weißes geschmortes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Geschmorter Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten