Chardonnay 'Les Monts de Boncourt' Domaine de Bellene 2021
„Les Monts de Boncourt“ ist ein reichhaltiger und komplexer Chardonnay mit eindeutig burgundischer Herkunft. Aus ganzen Trauben vinifiziert und in teils neuen, teils gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Die Steine der Trockenmauern, die den Weinberg umgeben, geben die während des Tages aufgenommene Wärme nachts ab, um perfekt gesunde Trauben zum Leben zu erwecken und einen Saft mit einem intensiven, frischen, mineralischen und krautigen Profil zu erzeugen.
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Herstellphilosophie
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES CHARDONNAY 'LES MONTS DE BONCOURT' DOMAINE DE BELLENE 2021
Helles Strohgelb mit goldenen Texturen
Aromatisch-frische Kräuter, mineralische und schwefelige Noten und ein holziger Abgang
In perfekter Balance zwischen Frische und Weichheit mit einer langen Geschmacks- und Geruchspersistenz
Domaine de Bellene
| Gründungsjahr | 2005 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 24 |
| Adresse | 39, Rue du Faubourg Saint-Nicolas - 21200 Beaune (Francia) |
Perfekte Weinkombination
Fischtartare und Carpaccio
Räucherfisch
Fischvorspeisen
Frischkäse
Blauschimmelkäse