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Charles Dufour
Champagne Extra Brut 'Bulles de Comptoir #12 - Caché dans l'evidence' Magnum Charles Dufour
Champagner Extra Brut Bulles de Comptoir #12 von Charles Dufour ist das Ergebnis jahrelanger Experimente im Weinberg und im Keller und hat eine strohgelbe und lebendige Perlage. Sein aromatisches Profil ist geprägt von holzigen Noten und zarten cremigen Tönen. Am Gaumen entwickelt er Tiefe und eine gute mineralische Frische.
Nicht verfügbar
169,10 €
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Merkmale
Benennung
Champagne AOC
Reben
Pinot Noir 60%, Chardonnay 30%, Pinot Blanc 10%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
12 %
Format
150 cl Magnum-Flasche
Vinifikation
Sanfte Pressung und alkoholische Gärung in Eichenfässern mit einheimischen Hefen und zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode
Weinausbau
MIndestens 15 Monate auf den Hefen
Herstellphilosophie
Recoltant Manipulant, Biowein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUBouteille de collection, non soumise à promotion
BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'BULLES DE COMPTOIR #12 - CACHÉ DANS L'EVIDENCE' MAGNUM CHARLES DUFOUR
Farbe
Strohgelb mit lebendiger Perlage
Geschmack
Holzige Noten durch Gärung in Eichenholz und zarte Fruchtaromen mit einem Hauch von Hefe
Geruch
Tief und mineralisch, mit einer wohlschmeckenden Persistenz
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern
Charles Dufour
| Gründungsjahr | 2008 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 6 |
| Adresse | Charles Dufour, Rue de la Croix Malot. 6 - 10110 Landreville, (Francia) |
Perfekte Weinkombination
Sushi & Sashimi
Blauschimmelkäse
Gegrillter Fisch
Fischtartare und Carpaccio
Räucherfisch
Die Flaschen von Charles Dufour