Der Cerasuolo d'Abruzzo "Chronicon" von Zaccagnini gehört zu einer Kategorie von Roséweinen, die mit den Abruzzen identifizierbar sind. Die Abruzzen nannten ihn historisch "Rosso" und tatsächlich ist die typische Farbe dieses Weins sehr kräftig. Er ist sehr mineralisch und hat neben den roten Früchten in der Nase eine leichte Salzigkeit, die von der Nähe zur Adria herrührt. Er zeichnet sich auch durch seine Frische aus, die eine gewisse Entwicklungsfähigkeit garantiert.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Roséweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst