Der Caricagiola Rosato des Weinguts Vigne Surrau in der Gallura ist die perfekte Kombination aus Frische und Geschmack. Nach einer sorgfältigen Selektion folgen die gleichnamigen Trauben einer sanften Pressung und der Most gärt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die leuchtend hellrosa Farbe füllt das Glas auf zarte Weise, während Aromen von kleinen roten Beerenfrüchten und floralen Noten freigesetzt werden. Der Schluck ist mineralisch, fruchtig, knackig, leicht würzig und mit einer hervorragenden geschmacklichen Balance im Abgang
Helles Rosa
Zarte, salzige, blumige Rosennoten vermischen sich mit einem Hauch von kleinen roten Beerenfrüchten wie Johannisbeeren und Himbeeren
Frisch, fruchtig, mineralisch, leicht würzig und mit ausgewogenem Abgang
Gründungsjahr | 2001 |
---|---|
Hektar Weinberge | 60 |
Jährliche Produktion | 500.000 bt |
Winzer | Mario Siddi |
Adresse | Vigne Surrau, Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, 07021 Porto Cervo (OT) |
Sushi & Sashimi
Gemüserisotto
Räucherfisch
Nudelgerichte mit Gemüse
Gedämpfter Fisch und Krustentiere