32,00 €/liter
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Vigne Surrau
Cannonau Riserva 'Pentima' Vigne Surrau 2021
Der Cannonau "Sincaru" von Vigne Surrau ist ein Rotwein, der auf Sardinien, in den Hügeln von Arzachena, hergestellt wird. In der Nase ist er warm, tief und intensiv mit Noten von Beeren, Kirschen, reifen Pflaumen und Aromen von mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er rund und einhüllend, mit einer angenehmen Frische im Abgang, die von einer subtilen mineralischen Ader herrührt. Ideal zu rotem Fleisch oder Wildgerichten
24,00 €
32,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Cannonau di Sardegna DOC
Reben
Cannonau 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur, mit häufigem Umpumpen und Abstechen
Weinausbau
Einige Monate in Zementbottichen und Eichenfässern
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES CANNONAU RISERVA 'PENTIMA' VIGNE SURRAU 2021
Farbe
Intensives, tiefes Rubinrot
Geschmack
Noten von Beeren, Kirsche und Pflaume, Anklänge von Kräutern und mediterraner Macchia
Geruch
Warm und intensiv, weich und umhüllend, ausgeglichen durch eine subtile mineralische Ader
Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen
Vigne Surrau
| Gründungsjahr | 2001 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 60 |
| Jährliche Produktion | 500.000 bt |
| Winzer | Mario Siddi |
| Adresse | Vigne Surrau, Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, 07021 Porto Cervo (OT) |
Perfekte Weinkombination
Pilzrisotto
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Nudeln nach Bologneser Art
Wildbret
Die Flaschen von Vigne Surrau