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Caiarossa 2019
NaN  77,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Caiarossa

Caiarossa 2019

Harmonisch, tief und komplex, Caiarossa ist ein toskanischer Rotwein von großer Struktur, der teilweise in Barriques und teilweise in Zement gereift ist. Das Bukett weckt Erinnerungen an Brombeere und Heidelbeere, die glasigen Noten und Sternanis weichen. Der Schluck zeichnet sich durch Frische und Trinkbarkeit aus und der Abgang ist entschieden anhaltend. Biodynamischer, handwerklicher Wein

Nicht verfügbar

Jahrgänge:
2019
2020
58,00 
77,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
2 Gambero Rosso
5 Bibenda
96 James Suckling
4 Vitae AIS
95 Robert Parker
90 Wine Spectator

Merkmale

Benennung

Toscana IGT

Reben

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot, Alicante

Tipologia

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Aus dem Weinberg Podere Serra all'Olio. Biodynamische Landwirtschaft

Vinifikation

Mazeration vor der Gärung für 2-4 Tage, dann weitere 20-30 Tage auf den Schalen und separate Gärung in Beton- und Holztanks mit einheimischen Hefen

Weinausbau

12-20 Monate in Tonneau und Barriques von zweiter und dritter Passage, dann andere 6 Monate in Beton

Herstellphilosophie

Biodynamischer Wein, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES CAIAROSSA 2019

Farbe

Tiefes Rubinrot

Geschmack

Noten von Brombeere und Pflaume, Sauerkirsche und Tabak, mit einem Abgang, der sich mit emaillierten Noten von Johannisbrot und Sternanis abwechselt

Geruch

Vollmundig und intensiv, mit einem Schluck schöner Frische, die Trinkbarkeit garantiert, kraftvoll und von großer Eleganz, mit einem anhaltenden Abgang