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'Buca delle Canne' La Stoppa - 50 cl
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La Stoppa

'Buca delle Canne' La Stoppa - 50 cl

Der "Buca delle Canne" von La Stoppa ist ein süßer Muffatowein aus der Region Piacenza, der aus sehr alten, von Edelfäule befallenen Rebstöcken gewonnen wird. Er wird nur in den besten Jahrgängen und in sehr wenigen Exemplaren hergestellt. Er hat einen überzeugenden und harmonischen Geschmack von großer Komplexität und Süße, der von einer kostbaren salzigen Frische getragen wird und von Aromen süßer Gewürze, getrockneter Früchte, Akazienhonig und holzigen Erinnerungen durchdrungen ist. Ideal zu Blauschimmelkäse oder trockenem Gebäck!

Nicht verfügbar

62,90 
125,80 €/liter
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Merkmale

Benennung

Emilia IGT

Reben

Sémillon 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

50 cl Flasche

Weingärten

95 Jahre alte Rebstöcke auf schluffigem Lehmboden

Vinifikation

Spontanvergärung mit einheimischen Hefen

Weinausbau

Mehrere Monate in alten Fässern aus französischer Eiche

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'BUCA DELLE CANNE' LA STOPPA - 50 CL

Farbe

Dunkles Bernstein

Geschmack

Noten von Trockenfrüchten, Aprikosen, Honig und süßen Gewürzen

Geruch

Überzeugend, komplex und intensiv, mit angenehmer Würze