Brouilly 'Pierreux' Domaine Les Roches Bleues 2021

Der Brouilly "Pierreux" Domaine Les Roches Bleues ist ein weicher, einhüllender Rotwein aus dem Beaujolais, der aus Gamay hergestellt wird. Der lange Ausbau im Holz, der je nach Jahrgang zwischen 12 und 18 Monaten beträgt, verleiht ihm Struktur und Eleganz, die sich in einem vollen, warmen Schluck mit einem langen, anhaltenden Abgang ausdrücken. In der Nase treten Brombeer- und Cassisnoten hervor, begleitet von würzigen Anklängen und frischen balsamischen Nuancen. Ein hervorragender Wein, der sofort getrunken werden kann, der zu rotem Fleisch oder Wildgerichten passt, der sich aber auch im Laufe der Jahre entwickeln kann, wenn er im Keller ruht