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Notte Rossa
Appassimento Rosso Notte Rossa 2021
Der Appassimento Rosso di Notte Rossa ist ein frisch und ausgewogen Rotwein aus Salento. Mehrere autochthone rote Trauben werden etwas mehr als eine Woche an den Rebstöcken getrocknet, um die Aromen und die Intensität zu konzentrieren. In der Nase finden sich blumige Noten und Anklänge von roten Früchten, sowie faszinierende Empfindungen, die an Pfirsichhaut erinnern. Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit: warm und frisch zugleich. Der anhaltende Schluck endet leicht gesüßt
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15,50 €
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14,53 €/liter
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Merkmale
Benennung
Salento IGT
Reben
Raisins Rouges
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Reben auf skelettreichen Sandböden, 100 Meter über dem Meeresspiegel
Vinifikation
Alkoholische Gärung der getrockneten Trauben für etwa 15 Tage Ende September
Weinausbau
Mehrere Monate in Stahl
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES APPASSIMENTO ROSSO NOTTE ROSSA 2021
Farbe
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack
Kirsche, Brombeere, Pfirsich, Zimt
Geruch
Weich, anhaltend, warm und ausgewogen