Amarone Classico 'Vigneti di Ravazzol' Ca' La Bionda 2017

Name: Amarone Classico 'Vigneti di Ravazzol' Ca' La Bionda 2017
Brand: Ca' La Bionda
SKU: 17V02512
Price: 73.5 EUR
Availability: OutOfStock

Der Amarone 'Vigneti di Ravazzol' Ca La Bionda ist ein Rot- Stillwein, mit indigenen Hefen hergestellt, Sehr tief und intensiv, im Holz für 25-48 Monate gealtert. Intensiv und einhüllend am Gaumen, perfekt, um ihn sofort zu rotem Fleisch und Wild zu trinken, aber er kann auch einige Jahre im Keller ruhen, um seine große Eleganz zum Ausdruck zu bringen

Nicht verfügbar

Jahrgänge:

2017

2018

73,50 €

98,00 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Auszeichnungen

3Gambero Rosso

Merkmale

Benennung

Amarone della Valpolicella DOC

Reben

Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 20%

Tipologia

Rotwein

Region

Venetien ( Italien )

Alkoholgehalt

16 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Auslese der Trauben und mindestens 4-monatige Trocknung in der Sonne auf angesengten Brettern (Arelle), alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen im Stahl und malolaktische Gärung im Holz

Weinausbau

36 Monate in Eichenfässern von 30 hl, dann 8 Monate in Flasche

Herstellphilosophie

Unabhängige Winzer, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES AMARONE CLASSICO 'VIGNETI DI RAVAZZOL' CA' LA BIONDA 2017

Farbe

Rubinrot mit Tendenz zu Granat

Geschmack

Intensiv und konzentriert, nach Sauerkirschen, kandierten Früchten und Trockentabak

Geruch

Reichhaltig und kräftig, strukturiert und von ausgewogener Frische, mit einem langen und anhaltenden Abgang

Serviertemperatur

18°-20°C

Wann zu öffnen

Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden in einem Dekanter „atmen“ zu lassen

Wann zu genießen

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Glas

Ballon

Ideal für körperreiche und sehr intensive Rotweine, die zur vollen Entfaltung ihrer komplexen Aromen eine tiefe Belüftung benötigen.

Langlebigkeit

Sie können ihn mehr als 7 Jahre im Keller ruhen lassen

Führen	Jahr	Punktzahl	Zitieren
Gambero Rosso	2017	3 / 3	Exzellenter Wein

Ca' La Bionda

Gründungsjahr	1902
Hektar Weinberge	29
Jährliche Produktion	120.000 bt
Winzer	Alessandro Castellani
Adresse	Via Bionda 4 - 37020 - Valgatara di Marano - Valpolicella