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Cantina Giardino
Aglianico 'Le Fole' Cantina Giardino 2020
Der Aglianico "Le Fole" ist ein vollmundiger, intensiver Rotwein aus sehr alten Reben, die ein Alter von 75 Jahren erreicht haben. Das Bouquet ist reichhaltig und besteht aus kleinen roten Früchten und orientalischen Gewürzen, mit einem Hauch von Pfeffer und Erde. Am Gaumen ist er breit und tief, überwältigend, gekennzeichnet durch eine gute fruchtige Frische
Nicht verfügbar
21,70 €
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Merkmale
Benennung
Campania IGT
Reben
Aglianico 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung in Holzfässern mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Schwefeldioxid
Weinausbau
Ein paar Monate in Beton
Herstellphilosophie
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES AGLIANICO 'LE FOLE' CANTINA GIARDINO 2020
Farbe
Tiefes Rubinrot
Geschmack
Reichhaltig und intensiv, nach roten Früchten, orientalischen Gewürzen und Tabak, mit pfeffrigen und erdigen Noten und zarten flüchtigen Empfindungen
Geruch
Breit und tief, saftig und mit guter Frische und reichhaltigen fruchtigen Aromen
Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn 4-5 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine
Cantina Giardino
| Gründungsjahr | 2003 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 25 |
| Jährliche Produktion | 12.000 bt |
| Winzer | Antonio di Gruttola |
| Adresse | Via Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV) |
Perfekte Weinkombination
Nudeln nach Bologneser Art
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret
Gereifte Käsesorten
Die Flaschen von Cantina Giardino