Aglianico In Anfora 'Clown Oenologue' Cantina Giardino 2019
Der Aglianico "Clown Oeneologue" ist ein großartiges Beispiel für einen echten Wein, der mit einer Mazeration von fast 12 Monaten in Tongefäßen vinifiziert wurde. Er stammt von 75-90 Jahre alten Rebstöcken und bietet uns eine große Aromenpalette, in der sich Johannisbeersaft mit Rhabarber abwechselt, bis hin zu einem leicht torfigen Abgang. Fleischig und kräftig, mit großer Struktur, würzig und mit entwickelten Tanninen: ein überraschender Aglianico!
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Herstellphilosophie
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES AGLIANICO IN ANFORA 'CLOWN OENOLOGUE' CANTINA GIARDINO 2019
Rubinrot mit violetten Reflexen
Breit und komplex mit Aromen von verschleierter Flüchtigkeit, Noten von Johannisbeersaft, Rhabarber und feuchtem Torf
Fleischig und kräftig, würzig, mit entwickelten und raffinierten Tanninen, begleitet von einer schönen Frische
Cantina Giardino
| Gründungsjahr | 2003 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 25 |
| Jährliche Produktion | 12.000 bt |
| Winzer | Antonio di Gruttola |
| Adresse | Via Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV) |
Perfekte Weinkombination
Pilzrisotto
Wildbret
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Gegrilltes und gebratenes Fleisch