Thibault Liger-Belair

Domaine Thibault Liger-Belair befindet sich in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Côte de Nuits, dem nördlichen Teil des Burgunder Weinbergs. Dies ist ein historisches Weingut, das seit dem 18. Jahrhundert in der Region präsent ist und im Laufe der Zeit die besten Traditionen weitergeben konnte, indem es einen handwerklichen Geist und eine familiengeführte Struktur bewahrt hat. Das tiefgreifende Wissen um die Gegebenheiten ermöglicht es dem Weingut, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die in der Lage sind, alle Nuancen der Appellationen der Nuits-Saint-Georges-Region auszudrücken, die für die Produktion großer Pinot Noirs bekannt sind und Kraft, Fülle und Eleganz kombinieren.

Das Anwesen erstreckt sich über eine Gesamtfläche von etwas mehr als 7 Hektar und wird mit größter Sorgfalt für die Natur und die Umweltbiodiversität bewirtschaftet. Alle chemischen Produkte sind in den Weinbergen verboten, und es werden die Regeln des biologischen Anbaus angewendet, wobei auch Präparate aus der Biodynamik verwendet werden. Die Bodenbearbeitung in den Weinbergen erfolgt mit Pferden, um die Böden nicht zu verdichten und sie weich zu halten. In Übereinstimmung mit der burgundischen Tradition sind die Reihen mit einer hohen Rebstöckendichte pro Hektar bepflanzt, um niedrige natürliche Erträge zu erzielen. Die Reben produzieren nur wenige Trauben, zeichnen sich jedoch durch bemerkenswerte aromatische Reichhaltigkeit und Eleganz aus. Das Weingut ist ein wahres Mosaik, in dem jede Parzelle entsprechend den besonderen lokalen mikroklimatischen Bedingungen, Böden und dem Alter der Reben speziell gepflegt wird.

Der Reichtum des Domaine Thibault Liger-Belair liegt vor allem in einem herausragenden Erbe an hervorragenden Weinbergen, darunter Parzellen in den berühmten Lagen: Clos Vougeot, Corton, Corton Charlemagne, Charmes-Chambertin und Richebourg. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, nach den Prinzipien einer leichten und unaufdringlichen Weinherstellung, die immer die Qualität der Trauben in den Vordergrund stellt. Die Reifung folgt den burgundischen Traditionen und erfolgt in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten. Die Etiketten zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, die Charakteristiken jedes einzelnen Terroirs getreu zu interpretieren, im Namen von Eleganz und Langlebigkeit.