Maeli

Maeli ist ein modernes Weingut in den Euganeischen Hügeln, das im Jahr 2011 von Elisa Dilavanzo gegründet wurde. Maeli ist auch ein Symbol für die Aufwertung der autochthonen aromatischen Rebsorte dieses Gebiets, des Moscato Giallo, auch Fior d'Arancio genannt, der sich dank der Arbeit von Winzern wie Elisa einen Platz in der italienischen Weinszene erobert hat, und zwar in verschiedenen Formen: still, trocken, sprudelnd und süß. Die Idee, aus dieser hocharomatischen Traube einen Spumante Metodo Classico herzustellen, war sehr innovativ. Es war eine mutige Herausforderung und Entscheidung, eine wenig bekannte Rebsorte ins Rampenlicht zu rücken und sie in Form eines Schaumweins zu präsentieren, die sich heute auszahlt, denn die Hartnäckigkeit und das Engagement der jungen Frau haben sich in eine solide und gut etablierte Weinkellerei verwandelt, die auch auf internationaler Ebene Anerkennung genießt. Diese Ergebnisse sind das Verdienst des Engagements für eine hohe Qualitätskonstanz, die auch von den Gebrüdern Bisol aus Prosecco anerkannt wird und der Kellerei einen Ehrenplatz unter den besten und renommiertesten regionalen Erzeugern eingebracht hat. Aber das ist noch nicht alles: Elisa hat neben dem Weingut in Baone auch ein elegantes und schickes "Winery House" in einem alten, renovierten Bauernhaus entworfen, wo man inmitten der Weinberge und der Natur faulenzen kann.

Die Weinkellerei Maeli verdankt ihren Namen den alten Böden vulkanischen Ursprungs, die aus Mergel- und Schlammschichten bestehen und auf denen sich die wunderschönen Weinberge des Moscato Giallo befinden. Wir befinden uns im Herzen der Region, in der Nähe der "Terre Bianche del Monte Pirio", wo die Dolomiten und die Lagune von Venedig eine bezaubernde Landschaft umrahmen, die reich an Artenvielfalt und Flora ist, wie zum Beispiel Olivenhaine, Kaktusfeigen, Rosensträucher, Ginster und wilde Brombeerpflanzen. Die roten Rebsorten wie Merlot, Cabernet, Carmenere, Marzemina Corbina und andere autochthone Rebsorten befinden sich im südlichsten Gebiet, auf dem Monte Gemola, wo die Böden reich an Eisen, Mineralien und Fossilien sind. Elisa wendet die Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus mit geringen Umweltauswirkungen an, die darauf abzielen, dass die Trauben die gesamte territoriale Typizität dieses vulkanischen Gebiets zum Ausdruck bringen.

Die Weine von Maeli sind aus der Idee geboren, ein Gebiet aufzuwerten und zu respektieren. Der Moscato Giallo ist eindeutig der unangefochtene Protagonist, aus dem Weißweine, trockene Schaumweine nach der klassischen Methode und süße Schaumweine nach der Charmat-Methode, fantastische Passiti, aber auch Grappas entstehen können. Süß, ohne überzuckert zu sein, oder trocken, ohne übermäßig frisch zu sein, alles gekennzeichnet durch eine außergewöhnliche salzig-mineralische Note!