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Der Volnay 'La Cave' von Mark Haisma, einem kleinen australischen Erzeuger, der aus großer Liebe zu französischen Weinen nach Burgund gezogen ist, ist ein saftiger, knackiger Wein auf Pinot-Noir-Basis. In der Nase finden sich tiefe Noten von Beeren, darunter Brombeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren, begleitet von zarten Aromen von Veilchen und Kräutern. Am Gaumen ist er weich, dynamisch, leicht würzig und von einer guten Säure geprägt. Ein wunderbar ausgewogener Volnay!
Leuchtendes Granatrot
Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von leicht rauchigen Anklängen und Noten von Veilchenblüten
Saftig, knackig und dynamisch, mit guter Säure und jungen, gut präsentierten Tanninen
Gründungsjahr | 2017 |
---|---|
Hektar Weinberge | 2 |
Adresse | 21220 Gevrey-Chambertin, France |
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Frischkäse
Rotes geschmortes Fleisch
Nudeln nach Bologneser Art
Pilzrisotto