VM-Castelao COZs 2021

Name: VM-Castelao COZs 2021
Brand: Da Cruz E Teles
SKU: 21V101915
Price: 25.5 EUR
Availability: InStock

VM-Castelao COZs ist ein portugiesischer Rotwein aus dem jungen Projekt von Tiago Teles und Antonio Marques-da-Cruz, zwei der besten Önologen Portugals. Der Wein reift 11 Monate in Eichenfässern, behält aber dennoch eine ausgeprägte Frische, die mit einem reichhaltigen, saftigen und deutlich tanninhaltigen Schluck einhergeht. Ein raffinierter und territorialer Wein, der während eines Essens mit Freunden getrunken werden sollte!

25,50 €

34,00 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Reben

Castelão 100%

Tipologia

Rotwein

Region

Bairrada ( Portugal )

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen

Weinausbau

11 Monate in französischen Eichenfässern

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Beschreibung

Optimaler Genuss

Hersteller

Weinbegleitung

BESCHREIBUNG DES VM-CASTELAO COZS 2021

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Noten von Preiselbeeren, Kirsche, ein Hauch von Kräutern und süßen Gewürzen

Geruch

Knackig, reichhaltig und saftig, mit schöner Frische und Säure, mineralische Anklänge im Abgang

Serviertemperatur

16°-18°C

Wann zu genießen

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Glas

Durchschnittlich offenes Kelchglas

Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst

Langlebigkeit

Sie können ihn 3-4 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen