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Tenuta San Marcello
'Vinosauro' Tenuta San Marcello 2020
Der "Vinosauro" ist ein in Ancona Gebiet hergestellter Orangenwein aus Trebbiano-Trauben, der in georgischen Terrakotta-Amphoren ausgebaut wird. Die neue Kreatur der Tenuta San Marcello hat ein offenes, territoriales, raues und rustikales Profil mit einem leichten Tanningriff, begleitet von Noten von Akazienhonig, kandierten Zitrusfrüchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von Trockenfrüchten. Handwerklicher Wein
25,70 €
34,27 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Marche IGT
Reben
Trebbiano 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in Stahl- und Terrakotta-Amphoren mit leichtem Kontakt mit den Schalen
Weinausbau
Einige Monate in Stahl und in georgischen Terrakotta-Amphoren (qveri)
Herstellphilosophie
Amphorenwein, Orange -Wein, Unabhängige Winzer, Maischung auf den Traubenschalen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'VINOSAURO' TENUTA SAN MARCELLO 2020
Farbe
Orange mit goldenen Reflexen
Geschmack
Noten von Honig, Dörrobst, Zitrus, aromatischen Kräutern und süßen Gewürzen
Geruch
Geradlinig, rund, rein, frisch und mit angenehmen Tanninen
Serviertemperatur
14°-16°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 3-4 Jahre kellern
Tenuta San Marcello
| Gründungsjahr | 2008 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 3.7 |
| Jährliche Produktion | 15.000 bt |
| Adresse | Via Melano, 30 - 60030 San Marcello (AN) |
Perfekte Weinkombination
Fischvorspeisen
Tomaten-Fischsuppe
Risotto mit Ragout
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Geschmorter Fisch
Die Flaschen von Tenuta San Marcello