Der Vermouth di Torino Rosso Superiore con Barbaresco von Levi ist ein würziger Wein, der das alte Rezept aus den Tagebüchern von Lidia, Romanos Schwester, nachzeichnet, die es liebte, Kräuter in der Langhe anzubauen und auszuwählen. Aus lokalen Barbaresco mit dem Zusatz verschiedener Extrakte und einem Hauch von Grappa wird dieser Wermut mit einem intensiven und einhüllenden Schluck geboren, mit Noten von süßen Gewürzen, offiziellen Kräutern und Mentholnuancen im Vordergrund