Vermentino 'Sarraiola' Raìca 2020

"Sarraiola" ist der Vermentino mit dem außergewöhnlichen Aroma von Raica, einem handwerklichen Weingut wenige Kilometer von Olbia entfernt. Es wird mit minimal-invasiven Methoden hergestellt, bei denen nur alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt. Im Mund entwickeln sich Anklänge von gelbem Fruchtfleisch und aromatischen Wermutkräutern warm und aufmunternd mit einem inseltypischen, würzigen Abgang. Mit goldenen Reflexen aufgrund einer leichten Mazeration der Schalen, ist es ein Weiß mit guter Frische und angenehmer Struktur, gekennzeichnet durch eine leichte süße Note.