Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva 'Kari di Pètra' Sa Raja 2021

Der Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva 'Kari di Pètra' von Sa Raja ist ein feiner sardischer Weißwein, der aus Trauben hergestellt wird, die länger als üblich an der Rebe bleiben. Dadurch erreichen die Trauben eine hohe Konzentration an Zucker und Phenolen, was dem Wein eine große Struktur und Intensität verleiht. In der Nase finden sich Noten von reifen Früchten, getrockneten Blumen und auch Anklänge von Honig. Am Gaumen zeigen sich Wärme und Frische zugleich, umhüllt von der typischen Würze eines Meerweines. Der Schluck ist trocken und verführerisch und sollte zu leicht gewürzten Fischgerichten gereicht werden.