Verdicchio Castelli Jesi Classico 'Solustro' Casalfarneto 2023

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 'Solustro' vom Weingut Casalfarneto ist eine Flasche, die für ihre echte Einfachheit geschätzt wird, ein Element, das diesen Verdicchio für den täglichen Konsum geeignet macht. Der "Solustro" ist Teil der Linie "La Donna di Bacco", einer Auswahl von Weinen, die von der Kellerei Casalfarneto für die Gastronomie und die Verkostung in Weinhandlungen konzipiert wurde. Die Bezeichnung "Solustro" leitet sich von einem Begriff aus Mittelitalien ab, der das Blenden der Sonne bezeichnet, was darauf hinweist, dass die Trauben für diesen Wein von besonders sonnigen Weinbergen in den Hügeln des historischen Gebiets Verdicchio dei Castelli di Jesi stammen.

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico "Solustro" von Casalfarneto ist ein Ausdruck reiner Verdicchio-Trauben, die in gut ausgerichteten Weinbergen in Hanglage angebaut werden. Die Weinlese erfolgt in der Regel zwischen Ende September und Anfang Oktober, gefolgt von einer traditionellen Weißweinbereitung, bei der die Trauben sanft gepresst werden und der Most anschließend in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur alkoholisch vergoren wird. Wiederum im Edelstahltank reift der Wein für einige Monate und ist nach einer weiteren kurzen Flaschenreife schließlich bereit für die endgültige Freigabe.

Optisch zeigt der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Casalfarneto 'Solustro' eine blass strohgelbe Farbe mit typischen grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Pfirsich, Zitrone, Ananas und Glyzinie, die von Noten von frischen Mandeln und aromatischen Kräutern begleitet werden. Am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen weichem Körper und lebendiger Frische ausgezeichnet, mit einem angenehmen Abgang und guter Persistenz, in dem die Frucht- und Mandelnoten der Nase wiederkehren.