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Camerani
Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2019
Der 'Podere Castagne' ist ein Valpolicella Höhenwein, der in einer Höhe von über 420 Metern in einer kleinen, von Wäldern umgebenen Parzelle hergestellt wird. Er hat ein frisches, vertikales und delikates Profil, mit spürbaren Noten von kleinen roten Früchten, Gewürzen und pflanzlichen Erinnerungen
26,90 €
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Auszeichnungen
Vitae AIS
Slowine
Merkmale
Benennung
Valpolicella DOC
Reben
Corvinone 50%, Rondinella 30%, Corvina 20%
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in gestutzten Eichenfässern mit Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage
Weinausbau
24 Monate in 25 hl-Fässern
Herstellphilosophie
Biodynamischer Wein, Biowein, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 16651
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 16651BESCHREIBUNG DES VALPOLICELLA SUPERIORE PODERECASTAGNE - CAMERANI 2019
Farbe
Leuchtendes Rubinrot
Geschmack
Noten von roten Blumen, Kirsche, Gewürzen und kleinen roten Früchten
Geruch
Frisch, sauber, elegant und vertikal
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2018 | 4 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
| Slowine | 2018 | 2 / 3 | Exzellenter Wein, mit Verbindungen zur Umwelt und Tradition |
Empfohlen von Callmewine
Camerani
| Gründungsjahr | 1986 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 19 |
| Jährliche Produktion | 125.000 bt |
| Winzer | Marinella Camerani |
| Adresse | Via Capovilla, 28 - Loc. Fioi - 37030 Mezzane di Sotto (VR) |
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