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35,87 €/liter
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Camerani
Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2019
Der 'Podere Castagne' ist ein Valpolicella Höhenwein, der in einer Höhe von über 420 Metern in einer kleinen, von Wäldern umgebenen Parzelle hergestellt wird. Er hat ein frisches, vertikales und delikates Profil, mit spürbaren Noten von kleinen roten Früchten, Gewürzen und pflanzlichen Erinnerungen
26,90 €
35,87 €/liter
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Merkmale
Benennung
Valpolicella DOC
Reben
Corvinone 50%, Rondinella 30%, Corvina 20%
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Aus 3,6 Hektar Weinbergen in Castagnè Loc. Pezza auf 420-550 Metern über dem Meeresspiegel auf Kalksteinböden
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in gestutzten Eichenfässern mit Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage
Weinausbau
24 Monate in 25 hl-Fässern
Herstellphilosophie
Biodynamischer Wein, Biowein, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
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da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651BESCHREIBUNG DES VALPOLICELLA SUPERIORE PODERECASTAGNE - CAMERANI 2019
Farbe
Leuchtendes Rubinrot
Geschmack
Noten von roten Blumen, Kirsche, Gewürzen und kleinen roten Früchten
Geruch
Frisch, sauber, elegant und vertikal