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Corte San Benedetto
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Corte San Benedetto 2018
Der Valpolicella Ripasso Corte San Benedetto ist ein Rot- Stillwein, aus Corvina, Corvinone und Rondinella, körperreich und stark, nur in Barrique im Holz für 6-12 Monate gealtert. In der Nase finden sich Noten von reifen roten Früchten, nicht zudringliche Gewürze und Röstaromen. Es umhüllt den Gaumen und bleibt reichlich bestehen
Nicht verfügbar
17,50 €
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Merkmale
Benennung
Valpolicella Ripasso DOC
Reben
Corvina Veronese 65%, Corvinone 20%, Rondinella 15%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung im Stahl, Nachgärung im Februar auf dem Trester der Trauben für Recioto und Amarone
Weinausbau
18 Monate in Barriques
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE CORTE SAN BENEDETTO 2018
Farbe
Volles Rubinrot
Geschmack
Anklänge an wilde Wälder, geröstete, intensive, reife Pflaumen und feine Gewürze
Geruch
Vollmundig, breit, samtig und anhaltend, getragen von einer harmonischen Frische
Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen
Corte San Benedetto
| Gründungsjahr | 2006 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 18 |
| Adresse | Via Casa Zamboni, 8 - 37024 Negrar (VR) |
Perfekte Weinkombination
Nudeln nach Bologneser Art
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret
Gereifte Käsesorten
Die Flaschen von Corte San Benedetto