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Valpolicella Ripasso Superiore 'Campi Magri' Camerani - Corte Sant'Alda 2020
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Camerani

Valpolicella Ripasso Superiore 'Campi Magri' Camerani - Corte Sant'Alda 2020

Der Valpolicella Ripasso "Campi Magri" ist ein vollmundiger Wein mit einem an Kirschen und Himbeeren erinnernden Bouquet und einem Abgang, der auf Lavendel-, Kakao- und Gewürztönen spielt. Der Schluck ist gewunden und kraftvoll, mit schönen Tanninen. 24 Monate in Kirschholzfässern raffinieren

25,70 
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Merkmale

Benennung

Valpolicella Ripasso DOC

Reben

Corvina Grossa 50%, Corvina 30%, Rondinella 20%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Von den Weinbergen von Campi Magri, Prà Alto, Retratto und Monte Tombole auf einer Höhe von 200-350 m. slm., mit Exposition nach Süden, Südwesten, auf mittelstrukturierten Böden

Vinifikation

Fermentation unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen, 15-tägige Mazeration und 6-tägige "Ripasso" auf Amarone Weintruben

Weinausbau

24 Monate in Kirschfässern

Herstellphilosophie

Biowein, Biodynamischer Wein, Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. 16651

BESCHREIBUNG DES VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 'CAMPI MAGRI' CAMERANI - CORTE SANT'ALDA 2020

Farbe

Tiefes lila Rot

Geschmack

Noten von Kirsch- und Himbeermarmelade mit einem Abgang von Lavendel, Kakao und Gewürzen

Geruch

Warm, gewunden, kraftvoll, mit angenehmen Tanninen