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21,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
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Camerani
Valpolicella Ripasso 'Balt' Adalia - Camerani 2022
Der Valpolicella Ripasso ist ein samtiger und würziger Rotwein, der einige Tage auf den Trestern des Amarone ruht. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und weich, mit einer angenehmen Frische und sanften Tanninen
16,00 €
21,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
Veronelli
Merkmale
Benennung
Valpolicella Ripasso DOC
Reben
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
In Val di Mezzane aus dem Weinberg Adalia in 250-300 m Höhe auf kalkhaltigen Matrixböden mit Südwestausrichtung mit doppelter Pergola-Erziehung aus 1997 gepflanzten Reben
Vinifikation
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Zementbehältern und 7-10 Tage langes Nachgären auf den Schalen des Amarone
Weinausbau
18 Monate in 25 hl Eichenfässern
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Biowein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
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da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651BESCHREIBUNG DES VALPOLICELLA RIPASSO 'BALT' ADALIA - CAMERANI 2022
Farbe
Intensives Rubinrot
Geschmack
Noten von Schwarzkirsche, Kirsche, Sauerkirsche, süßen Gewürzen und leichten Röstaromen
Geruch
Weich, samtig, reichhaltig und frisch, mit seidigen Tanninen