21,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Camerani
Valpolicella Ripasso 'Balt' Adalia - Camerani 2022
Der Valpolicella Ripasso ist ein samtiger und würziger Rotwein, der einige Tage auf den Trestern des Amarone ruht. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und weich, mit einer angenehmen Frische und sanften Tanninen
16,00 €
21,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
Veronelli
Merkmale
Benennung
Valpolicella Ripasso DOC
Reben
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Zementbehältern und 7-10 Tage langes Nachgären auf den Schalen des Amarone
Weinausbau
18 Monate in 25 hl Eichenfässern
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Biowein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 16651
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 16651BESCHREIBUNG DES VALPOLICELLA RIPASSO 'BALT' ADALIA - CAMERANI 2022
Farbe
Intensives Rubinrot
Geschmack
Noten von Schwarzkirsche, Kirsche, Sauerkirsche, süßen Gewürzen und leichten Röstaromen
Geruch
Weich, samtig, reichhaltig und frisch, mit seidigen Tanninen
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 3-4 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 87 / 100 | Sehr gut Wein |
Empfohlen von Callmewine
Camerani
| Gründungsjahr | 1986 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 19 |
| Jährliche Produktion | 125.000 bt |
| Winzer | Marinella Camerani |
| Adresse | Via Capovilla, 28 - Loc. Fioi - 37030 Mezzane di Sotto (VR) |
Perfekte Weinkombination
Nudeln nach Bologneser Art
Risotto mit Ragout
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Die Flaschen von Camerani