Trousseau 'Le Clousot' Michel Gahier 2022
62,93 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Gahier Michel

Trousseau 'Le Clousot' Michel Gahier 2022

Der Trousseau 'Le Clousot' von Michel Gahier ist ein Rotwein aus der immer begehrteren Weinregion Jura. Michel war einer der ersten lokalen Erzeuger, der sich ganz dem biodynamischen Anbau verschrieben hat, um die Besonderheiten dieses Weinbaugebiets wiederherzustellen. Er verkörpert voll und ganz den Geist dieser Berggegend: aus der lokalen Rebsorte Trousseau hergestellt, hat er einen frischen, mineralischen Charakter und ist leicht und trinkbar. In der Nase finden sich einladende Aromen von reifen roten Früchten, Zitrusschalen und Unterholz. Der Schluck ist saftig, straff, mit großer Tiefe und Ausdauer. Nicht der übliche 'vin de soif'.

Nicht verfügbar

47,20 
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Merkmale

Benennung

Arbois AOC

Reben

Trousseau 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Holz, mit einheimischen Hefen

Weinausbau

Mindestens 12 Monate in alten Eichenfässern

Herstellphilosophie

Naturwein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES TROUSSEAU 'LE CLOUSOT' MICHEL GAHIER 2022

Farbe

Helles Rubinrot

Geschmack

Erdbeeren, Himbeeren, Iris, Gestrüpp, Orangenschalen

Geruch

Frisch und würzig, fast salzig, sehr saftig, straff, anhaltend

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn problemlos 4-5 Jahre lang lagern

Gahier Michel

Hektar Weinberge7
WinzerMichel Gahier
AdresseGahier Michel, Quartier Eglise 4 - 39600 Montigny-lès-Arsures (Francia)

Perfekte Weinkombination

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Risotto mit Ragout

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Weißes geschmortes Fleisch

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Rotes geschmortes Fleisch

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Gereifte Käsesorten