'The New Wave Girl' Malaparte
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Malaparte

'The New Wave Girl' Malaparte

"Vinos Malaparte's 'The New Wave Girl' ist ein Verdejo 'orange' mit einem punkigen Geist, direkt und unverblümt. Die "neue Strömung" ist die der kleinen Erzeuger in Castilla y Leon, die ihre handwerkliche Philosophie in die spanische Weinszene einbringen. Die lange Mazeration in der Amphore entwickelt Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, dann Buttermilch und Trockenobst. Am Gaumen rau, leicht tanninhaltig und ausgesprochen trinkbar

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Merkmale

Reben

Verdejo 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Terrakotta-Amphoren

Weinausbau

Ein paar Monate in der Amphore

Herstellphilosophie

Orange -Wein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Naturwein, Amphorenwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'THE NEW WAVE GIRL' MALAPARTE

Farbe

Orange mit bernsteinfarbenen Reflexen

Geschmack

Reifes Obst wie Pfirsiche, dann Buttermilch und geröstete Haselnüsse

Geruch

Mäßig intensiv, weich, mit leichtem Tannineindruck