Taurasi 'Nero Né' Il Cancelliere 2017
45,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Il Cancelliere

Taurasi 'Nero Né' Il Cancelliere 2017

Der Taurasi 'Nero Né' von Il Cancelliere ist ein Rotwein, der das raue Terroir, aus dem er gewonnen wird, perfekt zum Ausdruck bringt. In der Nase finden sich intensive Nuancen von süßen Gewürzen, reifen Früchten, Lakritze, Leder und Tabak. Am Gaumen ist er einhüllend, mit lebendigen Tanninen und guter Persistenz ausgestattet

34,00 
45,33 €/liter
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Auszeichnungen
2Slowine

Merkmale

Benennung

Taurasi DOCG

Reben

Aglianico 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

15 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Zerkleinern und Entrappen, Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration für ca. 30 Tage ohne Temperaturkontrolle, abschließende sanfte Pressung. Ohne Klärung oder Filtration oder Zugabe von Sulfiten

Weinausbau

24 Monate in slawonischen Eichenfässern

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES TAURASI 'NERO NÉ' IL CANCELLIERE 2017

Farbe

Ribinrot

Geschmack

Intensive würzige und fruchtige Nuancen mit Noten von reifen Früchten, Lakritze, Leder, Tabak und süßen Gewürzen

Geruch

Intensiv und einhüllend, mit lebendigen Tanninen und guter Nachhaltigkeit

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden in einem Dekanter „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon
Ideal für körperreiche und sehr intensive Rotweine, die zur vollen Entfaltung ihrer komplexen Aromen eine tiefe Belüftung benötigen.
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 10 Jahre kellern
FührenJahrPunktzahlZitieren
Slowine20162 / 3Exzellenter Wein, mit Verbindungen zur Umwelt und Tradition

Il Cancelliere

Gründungsjahr2005
Hektar Weinberge7
Jährliche Produktion20.000 bt
WinzerAntonio Gruttola
AdresseContrada Lampenne - Montemarano (AV)

Perfekte Weinkombination

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Weißes geschmortes Fleisch

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Rotes geschmortes Fleisch

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Wildbret

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Gereifte Käsesorten