Syrah 'Gargantua Oregon' Bergstrom 2015

Der Syrah "Gargantua Oregon" von Bergstrom ist Teil einer Auswahl von Terroirs: Syrah-Trauben, die überall an der Westküste gepflanzt werden, eine große Vielfalt, um die Qualitäten und Besonderheiten jeder Region zu übersetzen. Bei dieser Version spielt Bergstrom 'zu Hause', d.h. er verwendet Trauben, die in der Nähe des Vorzeigeguts geerntet wurden. Der Oregon 'Gargantua' ist ein Syrah mit reifen Aromen wie konfitürartigen Früchten, Trockenblumen und tertiären Noten wie Schokolade, die auf Noten von Graphit und schwarzem Pfeffer treffen. Ein eleganter, vollmundiger, aber feiner Rotwein, der durch seine Saftigkeit und seinen Geschmack überrascht. Ein faszinierendes Terroir-Element ist der balsamische Abgang, der den Mund erfrischt, den Schluck weitet und die Sinne überrascht.