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Cornelissen Frank
'Susucaru' Rosso Frank Cornelissen 2022
Der "Susucaru" Rosso von Frank Cornelissen ist ein Still- Rotwein, mit indigenen Hefen ohne oder mit minimalen Sulfiten hergestellt, mittelkräftig, ohne Holz gealtert
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Merkmale
Benennung
Terre Siciliane IGT
Reben
Nerello Mascalese 85%, Minella Nera, Alicante, Bouschet et Minella Bianco 15%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Über 50 Jahre alte Reben, die auf vulkanischen Böden in den Contrade Picciolo Malpasso, Campio Re, Crasà, Piano Daini und Feudo di Mezzo auf Terrassen angebaut werden
Vinifikation
Spontane Gärung in Glasfasertanks mit 60-tägiger Mazeration auf den Schalen
Weinausbau
Einige Monate in Glasfaserkunststoffbecken von 2500 bis 7000 l
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'SUSUCARU' ROSSO FRANK CORNELISSEN 2022
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, leicht verschleiert
Geschmack
Sehr feine und subtile Noten von kleinen roten Früchten, mineralischen Tönen, Zitrusschalen, Lakritze, schwarzem Pfeffer und Gewürznelken
Geruch
Elegant, duftend, originell und mineralisch, mit viel Charakter und Persönlichkeit