Der "Stagi" von Podere il Palazzino ist ein besonderer Rotwein, der aus einer der Nebenrebsorten des Chianti, dem Colorino, hergestellt wird. Wie der Name schon vermuten lässt, verleiht sie der Farbe viel Intensität, aber selten wurde mit dieser Rebsorte in ihrer Reinheit experimentiert. Der Wein überrascht mit Noten von schwarzen Früchten, balsamischen Noten von Minze und tertiären Noten wie Kakao. Am Gaumen ist er intensiv, reichhaltig, sehr tanninhaltig und dennoch, ausgeglichen durch die Frische im Abgang, sehr angenehm zu trinken. Probieren Sie ihn zu einem schönen toskanischen Crostone oder zu Nudeln mit Fleischsauce.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst