Der Spumante Rosé "Perlinetto 25° Anniversario" von Vallepicciola ist eine Hommage an das erste Vierteljahrhundert des Weinguts. Es ist ein feiner Schaumwein aus Pinot Noir, einer internationalen Rebsorte, die auf den Lehmböden rund um das Weingut besonders gut zur Geltung kommt. Im Glas schimmert er in einem zarten Zwiebelschalenrosa mit feiner, anhaltender Perlage, während sich in der Nase intensive Noten von Blumen und Zitrusfrüchten zeigen, mit einem Hauch von Gebäck im Abgang. Der Schluck ist intensiv und schmackhaft, mit einem großartigen Mundgefühl. Ausgezeichnet zu rohem Fisch und Austern
Zartes Zwiebelschalenrosa mit orangefarbenen Reflexen
Intensive Noten von Lavendel und Veilchen, dann Noten von Grapefruit und Orange, dann Noten von Gebäck und Kirsche
Sehr anhaltend, großartiger Geschmack, frisch und einhüllend im Schluck
Gründungsjahr | 1996 |
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Hektar Weinberge | 107 |
Jährliche Produktion | 600.000 bt |
Winzer | Alessandro Cellai, Erasmo Mazzone |
Adresse | Strada Provinciale 9 di Pievasciata, 21 - 53019, Castelnuovo Berardenga (SI) |
Weißes geschmortes Fleisch
Frischkäse
Gemüserisotto
Sushi & Sashimi
Fischtartare und Carpaccio