Rosé Schaumwein Extra Dry 'Fashion Victim' Astoria

Astoria's Extra Dry Rosé Spumante 'Fashion Victim' ist ein Schaumwein aus Venetien, der ein reichhaltiges Bouquet hat, das sich elegant entfaltet und in der Nase geradlinig und scharf ist. Im Mund besticht er durch seine Saftigkeit, die sich auf eine gute Frische und einen fruchtigen Geschmack stützt, der immer wieder an einige der bei der Geruchsanalyse wahrgenommenen Düfte erinnert. Ein heiteres und fröhliches Etikett, wie es auch im ästhetischen Profil der Flasche zu sehen ist, augenzwinkernd dank eines besonderen Designs, perfekt, um Abende lebendig zu machen, wenn es etwas zu feiern gibt.

Der "Fashion Victim" Spumante Rosé Extra Dry von Astoria ist das Ergebnis einer gelungenen Mischung aus verschiedenen weißen und roten Trauben. Nach dem Abbeeren der Trauben werden die gewonnenen Beeren sanft gepresst und eine kurze Mazeration der roten Trauben durchgeführt, um die endgültige Roséfarbe zu erhalten. Nach der statischen Dekantierung des Mostes findet die alkoholische Gärung in Stahlbehältern statt, in denen die Temperatur kontrolliert wird. Die erneute Gärung sowie die Schaumbildung erfolgen in Autoklaven nach den Herstellungsprinzipien der Martinotti-Methode.  

Der Spumante Rosé Extra Dry "Fashion Victim" Astoria präsentiert sich im Glas mit einer sehr leuchtenden hellrosa Farbe und einer feinkörnigen Perlage mit guter Persistenz. Das Geruchsprofil ist fesselnd und spielt mit der Abwechslung von hauptsächlich fruchtigen und blumigen Noten. Im Mund präsentiert er sich mit einem dynamischen und stromlinienförmigen Mundgefühl, das den Gaumen mit einem zarten Mousse umhüllt, aus dem ein frischer und fruchtiger Geschmack mit einer leichten Zuckernote hervorgeht. Ein Etikett, dessen Finesse und Geschmeidigkeit ideal für einen angenehmen Aperitif sind!