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Schaumwein Passerina Brut Velenosi ist eine frische und zitronige weiße Blase, die perfekt zu einfachen Aperitifs oder Partys mit Freunden passt. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und nach dem Pressen beginnt die Gärung in Stahltanks, anschließend folgt der Wein einer Nachgärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode. Die Farbe ist strohgelb mit silbernen Reflexen, während die freigesetzten Aromen an Zeder und weiße Blüten erinnern. Der Schluck ist frisch, agil, mineralisch, würzig und harmonisch
Strohgelb mit silbernen Reflexen
Zarte, artikulierte Noten von Zedernschalen und weißen Früchten treffen auf Akazienblüten
Frisch, mineralisch, leicht würzig und mit guter Lebhaftigkeit
Gründungsjahr | 1984 |
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Hektar Weinberge | 220 |
Jährliche Produktion | 2.500.000 bt |
Adresse | Velenosi Vini, Via dei Biancospini, 11 - 63100 Ascoli Piceno (AP) |
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Räucherfisch
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Fischtartare und Carpaccio