Klassische Methode Rosé Schaumwein Brut Nature 'Viktorija' Slavcek

Der Sekt Metodo Classico Rosé Brut Nature "Viktorija" von Slavcek ist ein faszinierender Schaumwein, der von Slowenien erzählt. Ein Rosé, der aus den ungewöhnlichen Rebsorten Refosco und Merlot in einem der renommiertesten Gebiete des Landes, dem Vipava-Tal, hergestellt wird. Nach einer kurzen Maischegärung auf den Schalen und einem Jahr auf der Hefe beginnt der Grundwein eine kurze Nachgärung in der Flasche unter Zugabe von Merlot-Jahrgangsmost. Ein Hauch von Kirsche und kalkhaltige mineralische Noten eröffnen die Szene der feinen, lebhaften Bläschen. Im Abgang kommt eine leichte und angenehme animalische Note zum Vorschein. Lebendig am Gaumen, ist er ein perfekter zusätzlicher Begleiter zu einem Aperitif mit Freunden, begleitet von Aufschnitt