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Spumante Metodo Classico 'Exceptis' Cherubini
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Cherubini

Spumante Metodo Classico 'Exceptis' Cherubini

Cherubinis klassischer Sekt Exceptis" ist ein reiner Pinot Noir, der leicht bernsteinfarbene Töne aufweist. Ein strukturierter und entschiedener Schluck mit intensiven mineralischen Noten. Die Trauben werden von Hand geerntet und leicht gequetscht, die Gärung erfolgt mit ca. 15% vin de reserve in Barriques, ohne Filterung. Nach einer Reifezeit von 24 Monaten wird der Wein degorgiert und mit demselben Wein aufgefüllt.

Nicht verfügbar

51,50 
68,67 €/liter
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Merkmale

Reben

Sauvignon 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Weinausbau

Einige Monate in Stahl

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren