Spumante di Soave Brut Santa Sofia

Der Brut Soave Schaumwein des Weinguts Santa Sofia entsteht im Herzen der Veroneser Hügel, wo sich die önologische Tradition mit der zeitlosen landschaftlichen Schönheit verbindet. Hier, zwischen sonnenverwöhnten Weinbergen und einer Renaissancevilla, die den Horizont herausfordert, produziert das Weingut Santa Sofia, Hüter einer jahrtausendealten Kunst, Weine dank auch eines fruchtbaren und großzügigen Landes. Der betreffende Schaumwein ist ein prickelnder Wein, der mit seinen frischen und aromatischen Noten die Eleganz der venezianischen Länder erzählt; eine Erfahrung, die man mit den liebsten Menschen teilen kann.

Die Wurzeln von Santa Sofia reichen in den reichen Boden des Valpolicella, wo Geschichte und Natur eine perfekte Verbindung eingehen. Die mit Leidenschaft und Respekt für die Tradition angebauten Reben sind ein Triumph der Garganega, der Traube, die dem Brut Soave Schaumwein Leben einhaucht. Von der Fermentation in Stahl bis zur Nachgärung nach der Charmat-Methode ist jede Geste eine Hymne an das Gebiet, und das Ergebnis ist ein Schaumwein, der eine Symphonie von Aromen und Düften ist, die den Gaumen verführen und das Herz erobern.

Im Kelch nimmt der Brut Soave Schaumwein von Santa Sofia eine zarte strohgelbe Farbe an, mit einem feinen Schaum, der leicht auf der Oberfläche tanzt. In der Nase bietet er einen delikaten Strauß frischer Mandeln, weißer Blüten und eine leichte Note von Salbei, die zur Entdeckung einlädt. Der Gaumen ist ein Jubel der Frische und Harmonie, mit einem eleganten salzigen-mineralischen Hauch, der sich mit der warmen Umarmung des Weins verbindet. Vielseitig und für jede Gelegenheit geeignet, ist er perfekt als Aperitif oder Begleitung zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Aber seine Möglichkeiten sind endlos: von Gemüserisotto bis hin zu Spaghetti mit Venusmuscheln findet jedes delikate Gericht im Soave Schaumwein den idealen Begleiter, bereit, die Aromen zu betonen und jeden geselligen Moment zu bereichern.