Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso 'Cuvée des Paladins' Tappero Merlo 2017

Der Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso „Cuvée des Paladins“ vom Weingut Tappero Merlo ist ein Schaumwein aus der Gegend von Canavese von großer Eleganz und Raffinesse. Der Name ist von den 12 treuen Rittern des großen Frankenkönigs inspiriert, während die Verfeinerung sehr lang ist, tatsächlich ruht dieses Etikett 60 Monate auf seinen Hefen. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage, die Aromen sind intensiv und erinnern an Trockenfrüchte, Brot und Zitrusfrüchte. Der Schluck ist frisch, cremig, umhüllend und mit einem hervorragenden Verschluss