Spumante Metodo Classico Brut 'Leonia' Frescobaldi 2021
Der Spumante Brut "Leonia" ist ein Metodo Classico aus dem Castello del Pomino, der 36 Monate auf der Hefe reift. In der Nase duftet er nach getrockneten Früchten, Zitrusfrüchten, Pfirsich, Brotkruste und blumigen Noten von Ginster und Magnolie. Am Gaumen zeigt er eine weiche, cremige Textur, viel Finesse und eine angenehme Würze mit einem langen, anhaltenden Abgang.
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren