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Casa Caterina
Spumante Brut Blanc de Noir 'Rio Cami' Casa Caterina
Der Spumante Brut Blanc de Noir Rio Cami von Casa Caterina ist ein eleganter und sehr feiner Schaumwein aus Lombardia. Er reift 10 Jahre auf der Hefe, wobei er eine tiefe und brillante Persönlichkeit freisetzt, mit einem Schluck von großem Volumen und Struktur ein intensives und facettenreiches aromatisches Bouquet, mit Noten von weißem Pfirsich, getrockneten Früchten, Brioche, Rosmarin.
Nicht verfügbar
75,70 €
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Merkmale
Reben
Pinot Meunier 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Weiche Pressung und alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Stahl und im Barrique, Flaschengärung nach klassischer Methode
Weinausbau
120 Monate auf den Hefen
Herstellphilosophie
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES SPUMANTE BRUT BLANC DE NOIR 'RIO CAMI' CASA CATERINA
Farbe
Intensives Goldgelb, sehr feine Perlage
Geschmack
Weiße Pfirsiche, Trockenfrüchte, Briochebrot, kandierte Zitrusfrüchte und mediterrane Kräuter
Geruch
Voll, voluminös und vollmundig, erfrischend und würzig, anhaltend und mit trockenem Fruchtabgang
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 3-4 Jahre kellern
Casa Caterina
| Gründungsjahr | 1987 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 7 |
| Jährliche Produktion | 35.000 bottiglie |
| Winzer | Aurelio ed Emilio Del Buono |
| Adresse | Via Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS) |
Perfekte Weinkombination
Eier und Quiches
Gemischter Aufschnitt
Gereifte Käsesorten
Fischvorspeisen
Risotto mit Meeresfrüchten
Die Flaschen von Casa Caterina
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