Spumante Metodo Classico Brut '36' Casa Caterina
47,60 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Casa Caterina

Spumante Metodo Classico Brut '36' Casa Caterina

Der Spumante 36 Casa Caterina ist ein Schaumwein groß, elegant und zart. Er hat eine gute Intensität und aromatische Fülle, mit Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und gelben Früchten. Am Gaumen ist er weich und cremig, mit großer Balance und langer Persistenz.

Nicht verfügbar

35,70 €
47,60 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Reben

Chardonnay 100%

Tipologia

Schaumwein

Region

Lombardei ( Italien )

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane Gärung in Stahl (10% in Eichenfässern). Nachgärung in der Flasche nach der klassischen Methode durch Verwendung von nur Most. Manuelle Degorgierung

Weinausbau

36 Monate auf den Hefen in Flasche

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT '36' CASA CATERINA

Farbe

Brillantes Strohgelb mit sehr feiner Perlage

Geschmack

Weit und zart, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, süßen Gewürzen, Salbei und gelben Früchten

Geruch

Elegant, würzig und cremig, mit guter Intensität und langer Persistenz

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 4-5 Jahre kellern

Casa Caterina

Gründungsjahr1987
Hektar Weinberge7
Jährliche Produktion35.000 bottiglie
WinzerAurelio ed Emilio Del Buono
AdresseVia Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS)

Perfekte Weinkombination

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Räucherfisch

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Geschmorter Fisch

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Eier und Quiches

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Nudelgerichte mit Fisch

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Fischvorspeisen

Die Flaschen von Casa Caterina