Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Argical' Casa Caterina 2010
113,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Casa Caterina

Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Argical' Casa Caterina 2010

Der Sekt "Argical" Pas Dosé nach Klassischer Methode des Weinguts Casa Caterina ist eine intensive und sehr elegante Perlage, die sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Es wird aus sorgfältig ausgewählten reinsortigen Pinot Noir-Trauben, einheimischen Hefen und einer sehr langen Reifung von 120 Monaten auf eigenen Hefen hergestellt. Die Farbe ist intensiv strohgelb und die Perlage ist fein und anhaltend, die Nase erfreut sich an duftenden Aromen von Früchten und Brotkruste. Der Schluck ist cremig, weich, frisch, harmonisch und mit ausgezeichneter Persistenz

85,00 €
113,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Reben

Pinot Noir 100%

Tipologia

Schaumwein

Region

Lombardei ( Italien )

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Stahl und 10% Eiche, zweite Gärung nach der klassischen Methode

Weinausbau

120 Monate auf den Hefen

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÉ 'ARGICAL' CASA CATERINA 2010

Farbe

Intensives Strohgelb, feine und anhaltende Perlage

Geschmack

Entscheidende, artikulierte Fruchtnoten treffen auf Hefe und Brotkruste

Geruch

Voll, cremig, frisch, harmonisch und sehr lang

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern

Casa Caterina

Gründungsjahr1987
Hektar Weinberge7
Jährliche Produktion35.000 bottiglie
WinzerAurelio ed Emilio Del Buono
AdresseVia Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS)

Perfekte Weinkombination

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Bratfisch

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Gedämpfter Fisch und Krustentiere

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Nudelgerichte mit Gemüse

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Fischtartare und Carpaccio

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Gemüserisotto

Die Flaschen von Casa Caterina