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Marinferno
'Spigone' Marinferno 2019
Der "Spigone" ist ein Weißwein, der auf den Hügeln von Piacenza mit Malvasia di Candia- und Ortrugo-Trauben hergestellt und in Terrakotta-Amphoren gereift wird. Es drückt dem Schluck Reinheit und Tiefe aus, umgeben von einer glatten, frischen und angenehm aromatischen Textur mit Noten von aromatischen Kräutern, getrockneten tropischen Früchten, rustikalen und würzigen Noten
22,50 €
30,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Val Tidone IGT
Reben
Malvasia di Candia 70%, Ortrugo 30%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in Betontanks mit Mazeration auf der Haut und ohne Temperaturkontrolle. Malolaktische Gärung in Terrakotta-Amphoren
Weinausbau
12 Monate in Tonamphoren
Herstellphilosophie
Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Orange -Wein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'SPIGONE' MARINFERNO 2019
Farbe
Intensives Goldgelb mit Bernsteinreflexen
Geschmack
Noten von reifen gelben Früchten, Heilkräutern, salzigen Hauchen, rustikalen Noten von Erde und Noten von getrockneten Früchten
Geruch
Lecker, frisch, aromatisch und von großer Reinheit
Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Orange Weine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern
Marinferno
| Gründungsjahr | 2016 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 14 |
| Adresse | Monferrina, Via Diola, 20 - 29010 Vicobarone (PC) |
Perfekte Weinkombination
Eier und Quiches
Pilzrisotto
Gegrillter Fisch
Geschmorter Fisch
Blauschimmelkäse
Die Flaschen von Marinferno