27,20 €/liter
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Valdisole
'Simposio' Valdisole
Simposio" ist ein leichter Rotwein, der von der piemontesischen Weinkellerei Valdisole aus einem Verschnitt von sieben verschiedenen Sorten hergestellt wird. Sein Bouquet beginnt mit blumigen Aromen und setzt sich fort mit fruchtigeren Noten von Kirschen, aber auch mit würzigen Noten, insbesondere von rosa Pfeffer. Er ist knackig und trinkfreudig, ein unkonventioneller Wein, der die klassische regionale Tradition verlässt und die Tür für kreative, handwerkliche und unerwartete Experimente öffnet
20,40 €
27,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Reben
Raisins rouges 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
11 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung in Stahl mit einem Teil der Trauben in Kohlensäuremazeration
Herstellphilosophie
Naturwein, Kohlensäurehaltige Mazeration, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'SIMPOSIO' VALDISOLE
Farbe
Leuchtendes Rubinrot
Geschmack
Himbeere, Erdbeere, rosa Pfeffer, Lavendel, Heu und getrockneter Oregano
Geruch
Trocken, komplex, knackig und leicht zu trinken
Serviertemperatur
14-16°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn problemlos 2-3 Jahre lang lagern
Valdisole
| Gründungsjahr | 2015 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 4 |
| Jährliche Produktion | 10.000 bt |
| Winzer | Giuseppe Amato e Kyriaki Kalimeri |
| Adresse | 12040 Corneliano d'Alba (CN) |
Perfekte Weinkombination
Gemüserisotto
Wildbret
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Nudeln nach Bologneser Art
Gereifte Käsesorten
Die Flaschen von Valdisole