'Ser Balduzio' Fiorano 2018

Der "Ser Balduzio" von Fiorano ist ein Rotwein intensiv, tief und konzentriert, mindestens 30 Monate in großen Eichenfässern gereift. Er zeigt ein markantes Bukett, das von schwarzen Kirschen, reifen Früchten, gerösteten Gewürzen, balsamischen und holzigen Kräutern geprägt ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, rund und sehr lang

26,90 €

35,87 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Marche IGT

Reben

Raisins rouges

Tipologia

Rotwein

Alkoholgehalt

15 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

20 Jahre alte Rebstöcke auf Lehmboden in einer Höhe von 260 Metern mit Südostausrichtung. Ökologischer Anbau mit begrünten Reihen und Gründüngung

Vinifikation

Abbeeren, sanftes Pressen, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen im Stahl, Maischegärung auf den Schalen für 30-35 Tage und spontane malolaktische Gärung

Weinausbau

Mindestens 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und 24 Monate in Flasche

Herstellphilosophie

Biowein, Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio

da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. BC01

BESCHREIBUNG DES 'SER BALDUZIO' FIORANO 2018

Farbe

Sehr intensives Rubinrot

Geschmack

Intensiv, reichhaltig und tiefgründig, mit Noten von schwarzen Kirschen, reifen roten Früchten, Harz, balsamischen Kräutern, gerösteten Gewürzen und Gestrüpp

Geruch

Weich, intensiv, konzentriert und einhüllend, mit runden Tanninen und langem Abgang